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清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解

制作工艺:蒸
口味类型:五香
制作难度:
口感级别:
准备时间:20分钟左右
烹饪时间:30分钟左右
主要食材:澳洲龙虾、葱、蒜、姜、料酒
清蒸澳洲龙虾的做法步骤图解做法步骤图解

清蒸澳洲龙虾的介绍

澳洲龙虾的价格比较的昂贵,所以很少吃,不过这次为了奖励宝宝考上浙江大学,特意的为宝宝做了一道清蒸澳洲龙虾,因为我常年在西餐厅工作的原因,能够接触到这种食材,做法也是非常的多种多样的,之所以选择清蒸是从最大程度上,让孩子品尝到最地道的澳洲龙虾的吃法,如果家中的经济条件不宽裕的情况下,建议有些人还是不要勉强学习制作这道菜肴吧!

清蒸澳洲龙虾的做法

1. 首先要处理澳洲龙虾的尿液,让其从身体里排除,以免影响口感。

2. 处理清洗好澳洲龙虾,具体的在这里不做详解了。
 
3. 腌制澳洲龙虾非常的重要,加入食盐,料酒,白糖等调料腌制15分钟左右。
4. 然后大火水开后将龙虾上锅蒸制10分即可。
 
5. 龙虾出锅后淋上葱油或者是蒜蓉油即可享用美味了。

清蒸澳洲龙虾成品图

小技巧

1、要用大剪子修剪龙虾连接部位,使壳,肉分离的比较快

2、在蒸龙虾的时候,这期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦,浇汁用。

3、澳洲龙虾非常高昂贵,在制作的时候为了避免食材的浪费要格外的注意

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